原发布日期：2011-03-16 原浏览量：1109
新闻来源：新闻中心 作者：邹力 拍摄：麦俏群
3月15日下午，由校工会主办、旅游学院承办的“2011年广东商学院庆‘三•八’教职工烹饪大赛”在我校一饭二楼正式开锣。经过比拼，教务成教分工会摘得桂冠，资环学院分工会获第二名，三水分工会获第三名，教育技术分工会、机关一分工会、机关五分工会、人文学院分工会、工商管理学院分工会分获四到八名。
此次比赛共23支代表队参赛。按照规定，每队限3人参加，男女搭配，并在40分钟内制作两道菜品。参赛教职工戴上厨师帽、穿上围裙，欢声笑语不绝于耳。平日专注于讲台上传业授课的教授们不少是厨事上的悍将，个个拿出十八般武艺，雕刻、冷拼、热菜，制作出不少造型靓丽、色香味俱佳的菜品。校党委副书记陈承真到现场观赛，对赛事的安排和教职工的积极性给予了充分肯定。
谁人敢说厨房是女人的天下？现场的男同志操起菜刀和锅铲个个都是有板有眼。来自教务处的李相科老师，不管是刀工的切配技术，还是锅菜的烹饪技巧，都很有观赏性，吸引了众多师生的眼球。来自人文与传播学院的周善教授不仅授课给力，刀工亦甚是了得，剖鱼剔骨切纹一气呵成，煎煮一番后，一道松花鱼香气袭人。
此次赛事评委由原白天鹅宾馆行政总厨庄伟佳等五位校外高级专业人员担任。赛事第一轮开始不久，菜肴香气弥漫，评委们开始试菜和打分。他们时而细细品嚼，时而皱眉专注，严谨认真的程度一点不亚于参赛选手。
经济学院的毛老师是此次的参与者之一，她认为活动丰富了教职工的生活，希望能多举办类似的活动，建议以后还可以模仿电视节目中的烹饪比赛将规则趣味化，邀请电视媒体参与，吸引更多的观众，使赛事更加精彩有趣。
来自工商管理学院的陈同学在观看这次烹饪比赛后，感慨道：“假如能让学生和老师共同参与就更好了，我们不仅可以学习厨艺，还可以促进师生间的交流，其乐无穷。”
